✿ なごつぼ ビスケット ✿

久しぶりに、有機アールグレイシフォンケーキを焼きました。



このシフォンケーキを作る時は、本当にいい香りで幸せになります。
有機のアールグレイの紅茶のリーフを細かくして、リーフごと生地に混ぜ込んであります。

久しぶりに作業場がこの香りに包まれると、私の横で師匠のさちこさんが作ってみえたのを思い出します。
「さちこさん、いい匂いや～(^ー^)」って私が横で言ってた光景も思い浮かびます。

Chiffonのさちこさんが大切に作ってきたシフォンケーキ。
この有機アールグレイシフォンケーキは、Chiffonの頃からファンが多かったシフォンケーキです。

ぜひぜひご賞味くださいませ。